「三の重（煮物系）」 ・にんじん ・ごぼう ・こんにゃく ・れんこん ・里芋、八頭 ・くわい これらの野菜の煮しめや 筑前煮が有名でしょうか？ 一段に詰めていく料理の品数ですけど 吉数でもある「5、7、9種類」で詰めていくと 縁起がいいとされてい 八頭の収穫時期は？ 八頭は、12...
√画像をダウンロード れんこん 花形 170611-花形 れんこん 冷凍
1 れんこんは皮をむき、5～6mm厚さの輪切りにし、さらに穴の縁に沿って切り込みを入れ、花形に整える。水にさらしてざるに上げ、水気をよくきる。 2 鍋にれんこんとかぶるくらいの水を入れて火にかけ、煮立ったら、すぐにざるに上げて水気をよくきる。作り方 れんこんは4~5㎝長さに切って...
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